Mycket effektiva stekbord med induktion, det säkrar en väldigt snabb uppvärmning och ger helt unika möjligheter att optimera vardagen i storköket. Stekborden kan användas i fler olika processer, så som kokning, pochering,fritering, eller att bryna och varmhålla. Induktionens effektivitet är med till att säkra branchens snabbaste uppvärmning till 200*C på endast 90 sekunder. Samt en effektiv värme, även när stekbordet belastas med större mängder med ingredienser. Du jobbar med temperaturstyrning, vilket ger ett jämt resultat, mindre svinn och en bättre arbetsmiljö. Induktion är också mycket energibesparande.
Stekbordet har en panna av rostfritt stål, som kan fås i flera olika djup, så det passar för kökets individuella behov vid matlagning.
Stekbordet är enkelt att rengöra, med dubbelsidigt lock och en avgränsning mot stativet. Rörliga delar är inpackade och designade att inte samla smuts.
Stekbordet kan beställas med höj/sänkbarhet, inbyggd i benen, då skall inte stekbordet monteras fast i golvet.
Laga mat mellan 40 - 220° C. Det ger möjlighet att använda många olika metoder i matlagningen. Induktion är väldigt precist och effektivt i en hektisk vardag!
Sätt igång tillagningen snabbt och effektivt. Stekbordets botten når upp till 200° C . på bara 90 sekunder. Likväll kan det arbeta med en precision på 1° C!
Arbeta med en önskad temperatur och nå ett jämt resultat, mindre svinn och en bättre arbetsmiljö i ditt storkök.
PRODUKT modell | PRODUKT NUMMER | BREDD MM | DJUP MM | HÖJD MM | PANNANS djup | PANNANS STR. | INNEHÅLL LITER |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
BP_PIN03_90 | 403003 | 912 | 853 | 900 | 90 | 720 x 500 | 37 |
BP_PIN03_120 | 403013 | 912 | 853 | 900 | 120 | 720 x 500 | 51 |
BP_PIN03_150 | 403023 | 912 | 853 | 900 | 150 | 720 x 500 | 62 |
BP_PIN04_90 | 403004 | 1142 | 853 | 900 | 90 | 960 X 500 | 50 |
BP_PIN04_120 | 403014 | 1142 | 853 | 900 | 120 | 960 X 500 | 67 |
BP_PIN04_150 | 403024 | 1142 | 853 | 900 | 150 | 960 X 500 | 82 |
Induktionsprodukter kräver klass B. relä, som skall dimensioneras och installeras av aktoriserad elinstallatör.
PRODUKT Modell | PRODUKT NUMMER | 230V EFFEKT | 230V L1/L2/L3 | 400V EFFEKT | 400V L1/L2/L3 | 440V EFFEKT | 440V L1/L2/L3 | Läckage STRÖM |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
BP_PIN03_90 | 403003 | - | - | 15 | 22/22/22 | 15 | 20/20/20 | 7 - 10 |
BP_PIN03_120 | 403013 | - | - | 15 | 22/22/22 | 15 | 20/20/20 | 7 - 10 |
BP_PIN03_150 | 403023 | - | - | 15 | 22/22/22 | 15 | 20/20/20 | 7 - 10 |
BP_PIN04_90 | 403004 | - | - | 20 | 31/31/31 | 20 | 26/26/26 | 7 - 10 |
BP_PIN04_120 | 403014 | - | - | 20 | 31/31/31 | 20 | 26/26/26 | 7 - 10 |
BP_PIN04_150 | 403024 | - | - | 20 | 31/31/31 | 20 | 26/26/26 | 7 - 10 |
Effekt (kW) / L1/L2/L3 (A) / Läckström (mA)
Denna produkt ingår i vår IMPACT-serie!
