COOK&CHILL_PIN

Kipgryder med induktion, som kan tilberede mad fra 20 – 200°C. De har indbygget røreværk, kan tilkobles køling og har en ergonomisk kiphøjde på 600 mm. over gulvet.

Lav mad i en meget effektiv kipgryde med indbygget røreværk og effektiv køling! Den giver mulighed for at bruge alle de rigtige tilberedningsmetoder og sikre hurtig nedkøling af indhold med isbank- eller chillersystem! Ekstremt effektiv kipgrydeserie med induktion, som giver en meget effektiv opvarmning. Kipgryderne kan opvarmes fra 20–200 °C, og når 200 °C på 90 sekunder. Lav tilberedning som sous vide, kogning, pochering og stegning. Efter endt madlavning kan du køle maden ned direkte i kipgryden med det indbygget kølesystem, som er meget effektivt og energibesparende!

FEATURES

Rigtig madlavning

Lav mad mellem 20 - 200° C. Det giver mulighed for at lave alverdens tilberedninger og opnå de helt rigtige smage uden at komplicere processen!

Masser af varme

Start hurtigt op og ram 200° C på 90 sekunder. Du bruger altid 100% af varmen, da varmen overføres direkte fra kipgrydens bund!

Digital styring

Hold styr på dine processer, og ændre hurtigt og effektivt på temperaturen, når du laver mad. Styr varmen på enten effekten eller temperaturen!

Effektiv køling

Et meget effektivt kølesystem med chillerløsning, som bruger fødevaregodkendt kølemiddel. Opnå meget lave kølegrader -du stemmer temperaturen!

Fleksibel køling

Benyt enten det traditionelle isbanksystem eller det meget effektive chillersystem. Kobl på eksisterende kølesystem eller få en ny tilpasset løsning!

Besparende køling

Det effektive chillersystem, som benytter kølemiddel, giver besparelser op til 30-35% på omkostninger til indkøb og drift ift. isbanksystemet.

Specifikationer

PRODUKT MODEL	vARE NUMMER	samlet BREDDE*	søjle DYBDE	arbejds hØJDE	indhold liter	KIP HØJDE	AFSTAND VÆG**
COOK&CHILL75_PIN	709075	1389	850	900	75	600	190
COOK&CHILL100_PIN	709100	1389	850	900	100	600	190
COOK&CHILL125_PIN	709125	1389	850	900	125	600	190
COOK&CHILL150_PIN	709150	1489	850	900	150	600	190
COOK&CHILL200_PIN	709200	1689	850	900	200	600	240
COOK&CHILL250_PIN	709250	1789	850	900	250	600	290
COOK&CHILL300_PIN	709300	1789	850	900	300	600	290

Alle mål er opgivet i mm.

*Standard supportsøjle til køling på 250 mm.

**Afstand målt fra bagkant på kontrolsøjle til væg.

Induktionsprodukter kræver klasse B. relæ, som skal dimensioneres og installeres af autoriseret elinstallatør.

tEKNISK DATA

PRODUKT Model	vARE NUMMER	230V EFFEKT	230V L1/L2/L3	400V EFFEKT	400V L1/L2/L3	440V EFFEKT	440V L1/L2/L3	LÆK STRØM
COOK&CHILL75_PIN	709075	-	-	20	32/32/32	20	30/30/30	>10
COOK&CHILL100_PIN	709100	-	-	20	32/32/32	20	30/30/30	>10
COOK&CHILL125_PIN	709125	-	-	20	32/32/32	20	30/30/30	>10
COOK&CHILL150_PIN	709150	-	-	21	34/34/34	21	31/31/31	>10
COOK&CHILL200_PIN	709200	-	-	28	44/44/44	28	41/41/41	14 - 20
COOK&CHILL250_PIN	709250	-	-	36	57/57/57	36	53/53/53	14 - 20
COOK&CHILL300_PIN	709300	-	-	36	57/57/57	36	53/53/53	14 - 20