COOK&CHILL_BASIC

Tillaga god mat i en kokgryta med inbyggd omrörare och effektiv kylning! Använd alla de fina matlagningsmetoderna och säkra en snabb nerkylning av maten med isbank- eller chillersystem! Upplev att laga mat storskaligt med de metoder som är en självklarhet för alla kockar! Med den här kokgrytan kan du laga smakfull mat från grunden, utan extra arbetsmoment eller kompromisser i smak – bara effektivare arbete och en massa smakfull mat! När maten är klar kan du enkelt kyla ner maten, direkt i kokgrytan med det inbyggda kylsytemet, som är väldigt effektivt och spar energi!

FUNKTIONER

Riktig matlagning

Tillaga maten mellan 20 - 200° C. Det ger dig möjligheten att laga allvärldens mat och samtidigt nå de härliga smakerna, utan att kompromissa eller komplicera processen!

Massor med värme

Starta processen snabbt och använd all värme effektivt. Du använder alltid 100% av värmen, eftersom värmen överförs direkt till botten i kokgrytan!

Digital styrning

Håll ordning på dina processer, och ändra snabbt och effektivt på temperaturen. Arbeta optimalt och precist med den inbyggda omröraren!

Effektiv kylning

Ett mycket effektivt kylsystem med chillerlösning, som använder livsmedelsgodkänt kylmedel. Nå ned till väldigt låga kylgrader, du bestämmer temperaturen!

Flexibel kylning

Använd det tradiotionella isbanksystemet eller det mycket effektiva chillersystemet. Koppla in på det existerande kylsystemet eller få en ny och tillpassad lösning!

Spara med kylning

Det effektiva chillersystemet, som använder kylmedel, ger en besparing med upp till 30-35% på omkostnaden av inköp och drift i jämförelse. isbanksystemet.

Specifikationer

PRODUKT MODELL	PRODUKT NUMMER	Samlad BREDD*	pelare DJUP	liter innehåll	TIPPNING HÖJD	AVSTÅND VÄGG**
COOK&CHILL75_BASIC	708075	1389	850	75	600	190
COOK&CHILL100_BASIC	708100	1389	850	100	600	190
COOK&CHILL125_BASIC	708125	1389	850	125	600	220
COOK&CHILL150_BASIC	708150	1489	850	150	600	300
COOK&CHILL200_BASIC	708200	1589	850	200	600	400
COOK&CHILL250_BASIC	708250	1689	850	250	600	500
COOK&CHILL300_BASIC	708300	1689	850	300	600	500
COOK&CHILL400_BASIC	708400	1889	850	400	400	420
COOK&CHILL500_BASIC	708500	2089	850	500	400	600

Alla mått är i mm.

*Standard stödpelare för kylning är på 250 mm.

**Avståndet mätt från bakkant pelare till vägg.

TEKNISKA DATA

PRODUKT Modell	PRODUKT NUMMER	230V EFFEKT	230V L1/L2/L3	400V EFFEKT	400V L1/L2/L3	440V EFFEKT	440V L1/L2/L3	Läckage STRØM
COOK&CHILL75_BASIC	708075	13	38/38/38	20	29/29/38	20	28/28/28	>10
COOK&CHILL100_BASIC	708100	13	38/38/38	20	29/29/38	20	28/28/28	>10
COOK&CHILL125_BASIC	708125	13	38/38/38	20	29/29/38	20	28/28/28	>10
COOK&CHILL150_BASIC	708150	21	57/57/57	21	32/32/37	25	35/35/35	>10
COOK&CHILL200_BASIC	708200	25	67/67/67	26	36/36/51	29	44/44/44	>10
COOK&CHILL250_BASIC	708250	38	102/102/102	40	62/62/62	48	67/67/67	>10
COOK&CHILL300_BASIC	708300	38	102/102/102	40	62/62/62	48	67/67/67	>10
COOK&CHILL400_BASIC	708400	54	137/137/137	46	72/72/72	55	79/79/79	>10
COOK&CHILL500_BASIC	708500	54	137/137/137	61	95/95/95	72	101/101/101	>10