Laga mat i en mycket effektiv kokgryta med inbyggd omrörare och effektiv kylning! Den ger dig alla möjligheter att använda de erkända metoderna för matlagning och att säkra en snabb nerkylning med isbank- eller chillersystem! En serie med extremt effektiva kokgrytor med induktion, som ger en mycket snabb och exakt uppvärmning. Kokgrytorna värms upp från 20–200 °C, och når 200 °C på 90 sekunder. Tillaga som sous vide, koka, pochera eller stek. Efter avslutad matlagning kan du kyla ner maten direkt i kokgrytan med det inbyggda kylsystemet, som är väldigt effektivt och spar energi!
Tillaga maten mellan 20 - 200° C. Det ger dig möjligheten att laga allvärldens mat och samtidigt nå de härliga smakerna, utan att kompromissa eller komplicera processen!
Starta snabbt och nå upp till 200° C på 90 sekunder. Du använder alltid 100% av värmen, då den överföres direkt till botten av kokgrytan!
Håll kontroll på dina olika processer, och ändra snabbt och effektivt temperaturen, när du lagar maten. Styr värmen antigen på effekten eller temperaturen!
Ett mycket effektivt kylsystem med chillerlösning, som använder livsmedelsgodkänt kylmedel. Nå ned till väldigt låga kylgrader, du bestämmer temperaturen!
Använd det tradiotionella isbanksystemet eller det mycket effektiva chillersystemet. Koppla in på det existerande kylsystemet eller få en ny och tillpassad lösning!
Det effektiva chillersystemet, som använder kylmedel, ger en besparing med upp till 30-35% på omkostnaden av inköp och drift i jämförelse. isbanksystemet.
PRODUKT MODELL | PRODUKT NUMMER | Samlad BREDD* | pelare DJUP | arbets höjd | innehåll liter | TIPPNING HÖJD | AVSTÅND VÄGG** |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
COOK&CHILL75_PIN | 709075 | 1389 | 850 | 900 | 75 | 600 | 190 |
COOK&CHILL100_PIN | 709100 | 1389 | 850 | 900 | 100 | 600 | 190 |
COOK&CHILL125_PIN | 709125 | 1389 | 850 | 900 | 125 | 600 | 190 |
COOK&CHILL150_PIN | 709150 | 1489 | 850 | 900 | 150 | 600 | 190 |
COOK&CHILL200_PIN | 709200 | 1689 | 850 | 900 | 200 | 600 | 240 |
COOK&CHILL250_PIN | 709250 | 1789 | 850 | 900 | 250 | 600 | 290 |
COOK&CHILL300_PIN | 709300 | 1789 | 850 | 900 | 300 | 600 | 290 |
Alla mått är i mm.
*Standard stödpelare för kylning är på 250 mm.
**Avståndet mätt från bakkant pelare till vägg.
Induktionsprodukter kräver klass B. relä, som skall dimensioneras och installeras av aktoriserad elinstallatör.
PRODUKT Modell | PRODUKT NUMMER | 230V EFFEKT | 230V L1/L2/L3 | 400V EFFEKT | 400V L1/L2/L3 | 440V EFFEKT | 440V L1/L2/L3 | Läckage STRÖM |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
COOK&CHILL75_PIN | 709075 | - | - | 20 | 32/32/32 | 20 | 30/30/30 | >10 |
COOK&CHILL100_PIN | 709100 | - | - | 20 | 32/32/32 | 20 | 30/30/30 | >10 |
COOK&CHILL125_PIN | 709125 | - | - | 20 | 32/32/32 | 20 | 30/30/30 | >10 |
COOK&CHILL150_PIN | 709150 | - | - | 21 | 34/34/34 | 21 | 31/31/31 | >10 |
COOK&CHILL200_PIN | 709200 | - | - | 28 | 44/44/44 | 28 | 41/41/41 | 14 - 20 |
COOK&CHILL250_PIN | 709250 | - | - | 36 | 57/57/57 | 36 | 53/53/53 | 14 - 20 |
COOK&CHILL300_PIN | 709300 | - | - | 36 | 57/57/57 | 36 | 53/53/53 | 14 - 20 |
Effekt (kW) / L1/L2/L3 (A) / Läckström (mA)
Denna produkt ingår i vår IMPACT-serie!
